แต่งร้านขนมปัง นมสด

     แต่งร้านขนมปังนมสด

   หลายคนกำลังเล็งหาธุรกิจของตัวเอง ที่เริ่มต้นง่ายๆ ด้วยกำลังทุนอันจำกัด และมีโอกาสสร้างผลกำไรในอนาคตได้ไม่เหนื่อยมาก  ร้านขนมปังนมสด ร้านยอดนิยมร้านหนึ่งที่หลายคนสนใจ  เลือกเปิดร้านตั้งตัวเป็นร้านแรก  อันเกิดจากความนิยมที่มีมากขึ้น  เป็นร้านที่ใช้ต้นทุนน้อย แต่กำไรเยอะทีเดียว เป็นทางเลือกของคนที่อยากมีร้านเป็นของตัวเองสักร้าน  โดยมีไอเดียตกแต่งในแบบฉบับของตัวเอง  ร้านขนมปังนมสดเป็นร้านที่มีประโยน์ ให้ภาพพจน์เชิงบวกกับเจ้าของร้านมากกว่าจำหน่ายสุรา และผับ ซึ่งก็ดึงดูดลูกค้าอีกขั้วหนึ่ง  

เชื่อว่า ร้านที่มีภาพลักษณ์ที่ดี จะมีผลต่อความยั่งยืน การเติบโต และการพัฒนาของร้านในอนาคต ร้านขนมปังนมสดมีเสน่ห์อยู่ที่ หลายคนสามารถรับประทานได้  สามารถสร้างแบรนด์ให้เกิดขึ้น จนขยายสาขาได้ไม่ยาก

เริ่มต้นด้วยการออกแบบโลโก้สร้างแบรนด์  มีชื่อร้านเก๋ๆจำง่าย เลือกทำเลที่เหมาะสมกับกลุ่มลูกค้า  มีระเบียงภายนอกบ้างได้บรรากาศ ร้านไม่ต้องใหญ่โตมาก เล็กกระชับอบอุ่นน่านั่ง มีการออกแบบให้ครบทั้งระบบ ตั้งแต่เมนู เสื้อผ้าพนักงาน  ถ้วยกาแฟแบบต่างๆ แก้วนมแบบต่างๆ จานรอง แผ่นพับ บรรยากาศภายในร้าน และหน้าร้าน  ที่ผูกกันไว้ทั้งร้านด้วยดีไซน์ โดยไม่ต้องใช้งบประมาณมากนัก แค่มีไอเดียความคิดสร้างสรรค์ก็พอ 

โดยมีแรงบันดาลใจในการตกแต่งร้านแบบต่างๆ ดังนี้

1. แรงบันดาลใจด้วยบรรยากาศทุ่งหญ้า  ฟาร์มโคนม  

ไอดเยแรกนี้เป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบ ด้วยการใช้คู่สีเขียวของทุ่งหญ้า สีขาวของรั้วไม้ จัดวางองค์ประกอบด้วยถังนม เติมแต่งด้วยนูปที่น่ารักจากวัวตัวน้อยในแบบต่างๆ  ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งอยู่ในทุ่งเลี้ยงวัว  การตกแต่งในลักษณะนี้ไม่ยาก เพียงแค่ตกแต่งผนังด้วยไม้อัดเว้นช่องให้เหมือนรั้วไม้ทำสีขาว โดยมีแบคกราวด์ผนังเป็นสีเขียวสด  เสริมแต่งด้วยรูปภาพ หุ่นไม้  รูปโคนมแบบต่างๆ  ลงทุนน้อยแต่ได้บรรยากาศที่ดี  เลือกเก้าอี้ไม้ตัวเล็กๆ สีขาว  จัดวางองค์ประกอบด้วยของตกแต่ง ตั้งแต่แก้ว จานรอง เมนู ของตกแต่งบนโต๊ะในทางแนวเดียวกัน

2. แรงบันดาลใจจากสี  

สีเฉพาะที่แตกต่างของร้านขนมปังนมสด  เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนร้านอื่น คือ คู่สีของนมในส่วนผสมต่างๆ เช่น สีขาวของนมสด ชานม โกโก้ กลุ่มสีเหล่านี้ให้เอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยการดึงคู่สีเหล่านี้มาใช้ในการตกแต่ง  เช่น  ผนังเป็นสีน้ำตาลิ ช็อคโกแลต ตัดกับกรอบรูปสีขาว  โดยมีโต๊ะเก้าอี้เป็นสีเหลืองอ่อน แทนความรู้สึกของขนมปัง  ก็เป็นอีกไอเดียที่ทำได้  ให้บรรยากาศน่านั่งรับประทานเป็นอย่างยิ่ง  หรือจะเลือกสีที่สดใสขึ้นมาอีก ด้วยการใช้สีสดๆมาเป็นลูกเล่น ในการตกแต่ง อาจจะเบรกสีด้วยการผมสีขาวให้เจือจางลง เสมือนว่ามีนมเป็นส่วนผสมอยู่

 ทั้ง 2 ไอเดียง่ายๆนี้ คุณสามารถนำไปดัดแปลงต่อยอดตามความเหมาะสม ตามความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละคน เป็นอีกแนวทางของคนที่อยากมีร้านเล็กๆเป็นของตัวเองแบบง่ายนๆ